東南衡器的計量原則是“ 公平、 公正、 準確” 。 從開始的杠桿機械秤發展到現在的電子衡器來說． 是一個飛速發展的過程， 衡器業的進步為檢斤數據的準確性提供了有力的保障。現在 的衡器無論從日常的維護、 定期檢修、 不定期的維護來說， 工作量大大減少作 業率也提高了很多， 自動化的程度也是遠遠的優于傳統的機械秤 從準確度來說。